• 授權(quán)機構(gòu)：英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校 認證機構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完...

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冷鍋串缽缽雞來源于四川的農(nóng)村，已有上百年的歷史，因為來自于鄉(xiāng)村，與身具來著點純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方...

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近幾年來在各國美食文化的潮流下，蛋包飯餐廳相信大家并不陌生。特別是在日本、臺灣、韓國更是風(fēng)行，是上班族、年輕人或是學(xué)生常...

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西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑?。一般指歐洲各國?！安汀本褪秋嬍巢穗?。我們通常所說的西餐主要...

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飲品綜合班全面教授奶茶類、果汁類、五谷雜糧類、冰品、咖啡、果凍布丁類技術(shù)；是你開專業(yè)飲品店、水吧、咖啡、簡餐店的最佳選擇...

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針對開店者品牌需要或店面大小、位置等情況，由公司專業(yè)開店人員協(xié)助客戶打造產(chǎn)品架構(gòu)，和精細培訓(xùn)店內(nèi)操作人員，所培訓(xùn)人員經(jīng)...

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胡椒餅是臺灣超人氣的午后點心之一，擁有百年歷史。皮薄餡料多是胡椒餅的一大特色，食材選擇更有講究，選用的肉餡是“后腿豬肉”...

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“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風(fēng)味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內(nèi)置有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一...

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當(dāng)我們想在某地做餐飲，選擇項目或者想模仿某個店面時，一定不能忽視對周邊同行和顧客的深入調(diào)查，否則，這可能導(dǎo)致你的產(chǎn)品特...

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臺灣米漿本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸。富含微量營養(yǎng)素，含有13種維生素和26種礦物元素...