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培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)裱花、烘焙、蛋糕專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握這些技能,達到中高級烘焙師的水平,學員結(jié)業(yè)后能...
課程 序號 品種示范+練習 品種示范+練習 學...
培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)裱花蛋糕專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握裱花技能,達到中高級蛋糕裱花師的水...
培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)韓式裱花蛋糕專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握裱花技能,達到中高級韓式蛋糕裱花師的水平,學員結(jié)業(yè)...
培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握這些技能,...
培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)咖啡甜品專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握慕斯咖啡甜品制作技能,達到中高級咖啡師、甜品師的水平。...
培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)法式甜點專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握法式甜點技能,達到中高級甜點師的水平,學員結(jié)業(yè)后能從事...
課程 序號 品種示范+練習 學時 裱花系列 1...
培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)...
培養(yǎng)目標: 以培養(yǎng)翻糖蛋糕專業(yè)人才為目標,通過系統(tǒng)的學習熟練掌握翻糖蛋糕制作,達到中高級蛋糕師的水...