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西點(diǎn)烘焙行業(yè)優(yōu)勢(shì)有哪些？
西點(diǎn)烘焙行業(yè)優(yōu)勢(shì)有哪些？
西點(diǎn)烘焙行業(yè)優(yōu)勢(shì)有哪些？看完這篇文章才發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)真的太多了！
隨著人們生活水平不斷提高，蛋糕、面包以便捷、營養(yǎng)、美味、時(shí)尚等特征越來越受到人們的喜歡，西點(diǎn)行業(yè)也面臨更為廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展。面對(duì)龐大的西點(diǎn)市場(chǎng)，可以說，誰掌握了西點(diǎn)烘焙技術(shù)，就是掌握了西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的密碼。那么問題來了，西點(diǎn)烘焙優(yōu)勢(shì)有哪些呢？今天小編帶你來看一看~
西點(diǎn)烘焙人才稀缺
高速發(fā)展的行業(yè)帶來了巨大的人才缺口。市場(chǎng)上西點(diǎn)師、甜品師、蛋糕師、裱花師等職位一直供不應(yīng)求，就業(yè)空間極大。據(jù)權(quán)威專家調(diào)查，未來五年，西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人，而且目前市場(chǎng)上的西點(diǎn)從事人員在100萬左右，優(yōu)秀的西點(diǎn)技術(shù)人才更少，市場(chǎng)優(yōu)秀人才急缺。不少企業(yè)嘗試邀請(qǐng)專業(yè)西點(diǎn)師入企帶薪培訓(xùn)，但這樣的方式也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足用人需求，并且無形中抬高了用人成本，而取得的成效卻往往差強(qiáng)人意。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要真正解決企業(yè)的人才需求，應(yīng)該更多地依靠專業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)力量。
開店創(chuàng)業(yè)投資相對(duì)小
西點(diǎn)烘焙行業(yè)具有投入小、回報(bào)大的天生優(yōu)勢(shì)，不像其他行業(yè)動(dòng)輒投資百萬元。相對(duì)于其他的行業(yè)而言，西點(diǎn)烘焙坊占地面積小，不太需要花費(fèi)大量的人力物力，并且風(fēng)險(xiǎn)小而回報(bào)比較高，所以是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的不錯(cuò)選擇。同時(shí)，投資西式餐飲業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小，飲食作為人們的首要需求，永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)。
烘焙行業(yè)薪資可觀
由于社會(huì)需求量大，而專業(yè)的西點(diǎn)烘焙師又供不應(yīng)求，所以西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔(dān)心就業(yè)問題。從薪資方面來講，在西點(diǎn)行業(yè)具有高級(jí)技師職稱的西點(diǎn)師，年薪遠(yuǎn)超一般技能型崗位。而且現(xiàn)在很多大型高級(jí)酒店里面也需要很多高級(jí)西點(diǎn)人才，工作環(huán)境好，工作薪資高。
西點(diǎn)烘焙工作環(huán)境舒適
西點(diǎn)師的工作環(huán)境很不錯(cuò)，西點(diǎn)師的工作環(huán)境無疑讓不少人羨慕，西點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)境基本都在室內(nèi)，環(huán)境干凈整潔透明，無論是模具設(shè)施平臺(tái)還是烘焙設(shè)施，基本都是玻璃和不銹鋼設(shè)施設(shè)備。并且工作相對(duì)而言比較簡單。
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