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臺州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校歡迎您-有趣的13條烘焙小技巧！
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杭州酷德西點烘焙培訓(xùn)
杭州酷德法式西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校我們是一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的西點培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，國際專業(yè)進(jìn)口設(shè)備，獨立小班授課，中西合并的特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來，并得到豐碩的成果。
南昌校區(qū)： 南昌青山湖區(qū)辛家庵村陶瓷品研發(fā)中心5樓（辛家庵石油站后面）
杭州校區(qū)： 杭州蕭山區(qū)育才路666號 酷德教育培訓(xùn)
貴陽校區(qū)： 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號
杭州酷德西點烘焙培訓(xùn)
有趣的13條烘焙小技巧！
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有趣的13條烘焙小技巧！在烘焙過程中，可能會遇到或那樣的問題，今天小編給大家總結(jié)了有趣的13條烘焙小技巧：
1. 在制作全小麥面包中，每杯面粉中加1茶匙的谷朊粉。
2. 如果配方中含有氯化鉀和金屬鈉這兩種成分，那么可以加一些淡鹽。
3. 1/4杯袋裝干酵母等于2 1/4茶匙的干酵母。
4. 在冬季或較干燥的月份里，加入的水分可以較配方要求的多一些。
5. 相反，在較暖或較潮濕的季節(jié)里，加入的水分可以較配方要求的少一些。
6. 在測量黑蔗糖漿或蜜糖前，先在勺子上刷油將有助于準(zhǔn)確測量。
7. 若臨時想加入如藍(lán)莓等新鮮水果到配方里時，由于新鮮水果自身也含有水分，所以你要相應(yīng)地減少配方中要求的水分。
8. 用牛奶替代清水加入到面包面團(tuán)中，能令烤出來的面包更加松軟。
9. 橄欖油能防止面包干得過快。
10. 如果配方中要求先加入水，那么千萬不要用桶裝的人造奶油，它們混合后，只會令面度發(fā)酵。
11. 勺取面粉時，不要用測量杯直接伸進(jìn)面粉袋里取面粉，而是用勺子勺面粉入測量杯中，接著用平直刮刀沿著杯沿刮平杯口。
12. 烘焙食物前，一定要先把烤爐預(yù)熱至需要的溫度。
13. 若水溫要求嚴(yán)格的話，請務(wù)必用專業(yè)的液體測量計。
杭州酷德西點培訓(xùn)學(xué)校是與國家公立大學(xué)合作辦學(xué)，師資力量雄厚，具有豐富的西點行業(yè)經(jīng)驗，老師均有17以上教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)專注于西點培訓(xùn)，傳授給西點學(xué)習(xí)者們“最純正”西點技術(shù)，酷德也是一所專業(yè)的烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、法式西點培訓(xùn)學(xué)校。是大家學(xué)習(xí)烘焙、蛋糕、甜品、面包、西點、翻糖蛋糕培訓(xùn)的選擇！學(xué)校具有高配置的國家化教學(xué)環(huán)境，為學(xué)員創(chuàng)造更多的就業(yè)條件并且全程扶持創(chuàng)業(yè)，全程無憂。