簡餐輕食培訓(xùn) 輕食店的消費(fèi)人群有哪些？

有部分學(xué)員在受過輕食培訓(xùn)后咨詢關(guān)于輕食的消費(fèi)人群，擔(dān)心開店后沒有需求，今天來給大家分享一下輕食的消費(fèi)人群。  

既然已經(jīng)選好經(jīng)營業(yè)態(tài)，我們從分析輕食消費(fèi)人群開始。個人分析輕食沙拉的消費(fèi)人群大致有以下幾類：、  

輕食培訓(xùn)店的消費(fèi)人群有哪些  

類是公司白領(lǐng)，消費(fèi)力強(qiáng)，需求量大且穩(wěn)定。她們的輕食沙拉需求點(diǎn)在美味且高顏值。喜歡分享美食，在服務(wù)中注意餐品擺盤和搭配的品質(zhì)。  

第二類是喜愛健身的小哥哥小姐姐，她們的特點(diǎn)是定制餐為主，甚至對烹飪方式都有嚴(yán)格要求，同樣需求大和穩(wěn)定，能維護(hù)好這類消費(fèi)群體，能極大提高輕食店知名度，但需要經(jīng)營者有扎實(shí)的專業(yè)知識。 

第三類是大學(xué)生，一般她們把輕食做為興趣，這里指的興趣就是喜歡又不會經(jīng)常去消費(fèi)，同樣維護(hù)好也是重要的消費(fèi)人群。  

第四類比較廣泛了，大型中高端社區(qū)，人流密集的商圈，特點(diǎn)是人流量大，能提供源源不斷的消費(fèi)群體。  

總結(jié)：基本消費(fèi)群體都是年輕人，小姐姐偏多，所以要能提供優(yōu)質(zhì)高顏值的輕食。如果是實(shí)體店的話，還需要特別的裝修風(fēng)格。  

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