西點烘焙小技巧

廣州銀河天幕西點烘焙學(xué)校給大家來介紹一些烘焙過程中的小技巧，讓大家在烘焙的時候能夠更加的輕松。

一、烘焙之前的準(zhǔn)備工作

1.準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料和工具，免得在制作中因為到處找工具材料而手忙腳亂。

2.對于需要制作的食品的配方要了解清楚，對于每個步驟該做什么要有一個清晰的思路。

3.要熟悉并了解所使用烤箱的各種功能、開關(guān)按鈕、操作方法等，因為對于烘焙來說溫度的控制是很重要的一環(huán)。

4.衛(wèi)生一定要做好，對于食品來說食品衛(wèi)生一直都是重中之重。

二、烘焙過程中

1.溫度永遠是烘焙過程中最重要的一環(huán)，能做到熟練的控制好每個步驟所需的溫度就已經(jīng)成功了一半。

2.時間的把控也是至關(guān)重要的，這個溫度相輔相成。

以上就是銀河天幕想分享的全部內(nèi)容啦。