徐州杭州小籠包培訓(xùn)學(xué)校
徐州杭州小籠包培訓(xùn)學(xué)校
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食為先杭州小籠包5大優(yōu)勢
1.食為先自己有小籠包實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店很多店每天都會小籠包,我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的;
2.食為先小籠包這個項目以前有一個學(xué)員在我們這里學(xué)習(xí)之后,曾帶動一幫老鄉(xiāng)大約有開過四五百家店面,很火爆;
3.食為先現(xiàn)在把這個曾經(jīng)有指導(dǎo)過無數(shù)老鄉(xiāng)開店的這個學(xué)員特聘到公司,專門給各類學(xué)員分享他的選址成功經(jīng)驗;
4.通過這幾年的實體店經(jīng)驗積累,我們摸索了一整套開小籠包的優(yōu)化方案,有興趣的朋友也可以來我們實體店參觀;
5.小籠包的蒸包爐從市場上買回之后都要經(jīng)過一些微整,火力更合理,煤氣才會更節(jié)約,改良之后一個月的煤氣費都可以節(jié)省好幾百塊;
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實操內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
項目實操內(nèi)容二
發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
項目實操內(nèi)容三
面點制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;
項目實操內(nèi)容四
原料采購、存放、保鮮技術(shù);
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
徐州食為先杭州小籠包培訓(xùn)學(xué)校校區(qū)地址
火車站校區(qū)
江蘇省徐州其它金凱隆大廈三樓(徐州火車站旁)
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