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《瓦罐煨湯》制作培訓(xùn)課程
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“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風(fēng)味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸,其缸底可以燒火,缸內(nèi)置有鐵架,廚師將裝有湯的小瓦罐一...
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粉面類店面培訓(xùn)課程
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當(dāng)我們想在某地做餐飲,選擇項(xiàng)目或者想模仿某個(gè)店面時(shí),一定不能忽視對(duì)周邊同行和顧客的深入調(diào)查,否則,這可能導(dǎo)致你的產(chǎn)品特...
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《臺(tái)灣米漿》制作培訓(xùn)課程
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臺(tái)灣米漿本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸。富含微量營養(yǎng)素,含有13種維生素和26種礦物元素...
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《風(fēng)味雞鴨》制作培訓(xùn)課程
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童子雞:童子雞以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。由于桶子雞本身的特點(diǎn)就有一個(gè)脆字,注定了童子雞并...
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《烈火烤黃牛肉》制作培訓(xùn)課程
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以辣椒、孜然等各種調(diào)料混合的秘制配方,加牛油腌制,吃起來肉汁細(xì)嫩富有彈性,牛肉本身的嚼頭和孜然的純香、辣椒的辣味渾然一體...
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冰淇淋全能培訓(xùn)課程
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日本人年均消費(fèi)冰激凌11公斤,瑞典16公斤,澳大利亞17公斤,美國為世界第一冰激凌消費(fèi)大國,人均消費(fèi)23公斤!意大利每年...
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《面窩香炸類》制作培訓(xùn)課程
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面窩是武漢特有的,創(chuàng)始于清光緒年間。流傳已有一百多年歷史,成為一種價(jià)廉物美的特色早點(diǎn)。面窩的制作主要是用一窩形中凸的鐵勺...
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《開心串串》制作培訓(xùn)課程
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櫥窗里的串串?dāng)[放得整整齊齊,食客可以自行挑選,串串顏色鮮亮干凈,每串都很誘人每一串上的份量都比較足。選好后服務(wù)員會(huì)幫忙在...
167 課程2 校區(qū)
162 課程1 校區(qū)
167 課程1 校區(qū)
167 課程2 校區(qū)
161 課程6 校區(qū)
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