• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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中餐具有色、香、味具全的獨(dú)特魅力，有著廣大消費(fèi)者和市場(chǎng)份額，但標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸，關(guān)鍵的原因是中餐烹飪是一種高度手工...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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魚(yú)糕發(fā)源地為荊州，故俗稱荊州花糕。它是采用魚(yú)糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸制而成的食品，入口鮮香嫩滑，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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遵義羊肉粉是一道古老香醇的傳統(tǒng)美食，從古至今傳承了三百多年的美味秘訣，結(jié)合了古老淳樸的原味記憶。其湯用羊骨、羊肉等精心秘...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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漢堡包，當(dāng)今世界青年人的最?lèi)?ài)，美國(guó)快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標(biāo)桿！它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基...

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小米粑，又有稱米粑粑，湖北江漢平原地區(qū)又叫溜粑。因?yàn)榫殉蓪?duì)合起出售，所以也有稱作為對(duì)粑。 是很有特色的湖北漢族傳統(tǒng)小吃...

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西式扒飯：這是由英佳爾西餐廚師和中餐廚師共同開(kāi)發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過(guò)炸制的辦法做成外脆內(nèi)酥的一大快扒（...

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鍋貼據(jù)說(shuō)起源于河南開(kāi)封，在富裕和餐飲人才濟(jì)濟(jì)的上海，因?qū)ζ涞钠珢?ài)和講究，逐步改良的制作更加精巧，味道更加精美。形成了現(xiàn)在...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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來(lái)自韓國(guó)首爾明洞的時(shí)尚創(chuàng)意美食，無(wú)窮魅力席卷韓國(guó)的大街小巷！韓國(guó)美食創(chuàng)新吃飯，宮廷秘方，簡(jiǎn)單快捷，種類(lèi)多樣。產(chǎn)品涵蓋各種...

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鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。...