珠海豆腐花培訓

食為先豆腐花5大保障

1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學質(zhì)量；

2.注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；

3.經(jīng)驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路；

4.教理論，重實踐，反復練習；

5.提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè)；

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實操內(nèi)容一

豆腐花的系統(tǒng)講述； 

項目實操內(nèi)容二

豆腐花原料的選購；

項目實操內(nèi)容三

豆腐花食材的預加工；

項目實操內(nèi)容四

豆腐花加工的基本標準； 

項目實操內(nèi)容五

豆腐花加工的工藝步驟； 

項目開店實戰(zhàn)指導

豆花經(jīng)營定價原則；培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道。