課程簡介
食為先重慶烤魚5大優(yōu)勢
1.食為先烤魚推出市場時間久,擁有特別的底料配方而成為了很多酒店和餐館的招牌菜,特色菜;
2.食為先烤全魚的烤法以草魚、黑魚、鱸魚等為食材,以“烤”入味,以“燉”出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味;
3.食為先烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法的結合,香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥, 具有特別的焦香味和濃郁的料香味;
4.食為先在烤魚的基礎上自創(chuàng)了烤雞新品,豐富了產品組合,有利于提高營業(yè)額;
5.食為先幾乎每天都有學員在學習烤魚,有時甚至連續(xù)二個月天天都有烤魚吃,但每次都是吃了還想吃;
在食為先你能學到什么
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容:
項目實際操作內容一
魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法。
項目實際操作內容二
多種口味的制作方法學習、魚的上料與碼味。
項目實際操作內容三
烤魚輔料的制作、裝飾、預烤,魚底料的調制。
項目實際操作內容四
調湯底,慢烤與燉魚技術、烤魚設備與經營策略。
項目開店實戰(zhàn)指導
系統了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學費 | 試聽/報名 |
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龍崗校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗龍崗大道6149號二樓(地鐵雙龍站D出口直行150米) | 咨詢 | 報名 |
龍華校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍華新龍觀大道54號二樓(龍華汽車站旁150米) | 咨詢 | 報名 |
寶安校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安松崗兆禾里購物中心對面(便捷酒店六樓) | 咨詢 | 報名 |
布吉校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗吉華路218號二樓(長龍地鐵站C2出口) | 咨詢 | 報名 |
坂田校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳龍崗坂田坂雪崗大道2020號二樓(地鐵環(huán)中線坂田站D出口往前200米) | 咨詢 | 報名 |
沙井校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安寶安區(qū)廣深路363號快8連鎖酒店四樓(新橋中心客運站對面) | 咨詢 | 報名 |
石巖校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 深圳寶安星城購物中心對面二樓(地鐵6號線官田站500米) | 咨詢 | 報名 |