南寧冷鍋串串香培訓

食為先冷鍋串串香5大優(yōu)勢

1.食為先學員自己掌握核心技術(shù)，經(jīng)營成熟后，容易內(nèi)部復制發(fā)展連鎖；

2.我們只一次性收學費，不必交加盟費，不必交每年加盟管理費，進入資金門檻低；

3.開店以后沒必要向總部買高價半成品料；

4.開店時不再受制于后廚大師傅，人力成本相對低廉；

5.經(jīng)營方式靈活，可擺攤可開店，初期風險容易歸避。

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實操內(nèi)容一

講述冷鍋串串香的背景來源及發(fā)展史；帶領(lǐng)制作冷鍋串串香的全部制作流程；

項目實操內(nèi)容二

店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用；講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

項目實操內(nèi)容三

湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作；

項目實操內(nèi)容四

其他配料的選材及加工方法；原料的保存及用具的保養(yǎng)。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！