杭州麻辣香鍋培訓

食為先麻辣香鍋5大優(yōu)勢

1.品種有：麻辣牛肉鍋 麻辣排骨鍋、雞肉鍋、全家福、麻辣經(jīng)濟鍋、麻辣樂享鍋等；

2.出品快：所有的材料可以提前準備、顧客點單后可以很快上餐；

3.吃法多樣：可以先吃干的、干的吃完以后可以加湯燙菜；

4.品種多：除了有各種葷菜還有各類素菜、好吃又不油膩；

5.食為先每個月都會請有經(jīng)驗的老師給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

項目實際操作內(nèi)容二

各種調(diào)味醬制作、素菜的選擇，處理方法、主料的腌制及處理方法。

項目實際操作內(nèi)容三

培訓紅油、調(diào)味汁的的制作及保存。

項目實際操作內(nèi)容四

培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！