課程簡介
食為先海鮮大拼盤5大優(yōu)勢
1.海鮮大拼盤售賣品種有:經(jīng)濟(jì)鍋、海鮮鍋、 迷你鍋 、 超大鍋;
2.食為先海鮮大拼盤口味有:蒜香味 、 香辣味、 麻辣味、 泡椒味 、 海鮮醬味等;
3.海鮮大拼盤是現(xiàn)在比較流行的一個特色項(xiàng)目,幾乎每個月都有很多學(xué)員會學(xué)習(xí);
4.各種海鮮的宰殺很關(guān)鍵,很多學(xué)員可能以前從來都沒有接觸過,我們老師都會教學(xué);
5.食為先每個月都會請有經(jīng)驗(yàn)的老師給學(xué)員講解開店?duì)I銷方案,有需要的朋友都可以報名;
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
講述的海鮮大拼盤發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
海鮮大拼盤醬料的制作技術(shù)與技巧。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
海鮮處理、配菜的制作技術(shù)與技巧。
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
炒海鮮的的制作流程與方法,未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法、海鮮的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。
項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!