杭州海鮮大拼盤培訓(xùn)

食為先海鮮大拼盤5大優(yōu)勢(shì)

1.海鮮大拼盤售賣品種有：經(jīng)濟(jì)鍋、海鮮鍋、 迷你鍋 、 超大鍋；

2.食為先海鮮大拼盤口味有：蒜香味 、 香辣味、 麻辣味、 泡椒味 、 海鮮醬味等；

3.海鮮大拼盤是現(xiàn)在比較流行的一個(gè)特色項(xiàng)目，幾乎每個(gè)月都有很多學(xué)員會(huì)學(xué)習(xí)；

4.各種海鮮的宰殺很關(guān)鍵，很多學(xué)員可能以前從來都沒有接觸過，我們老師都會(huì)教學(xué)；

5.食為先每個(gè)月都會(huì)請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的老師給學(xué)員講解開店?duì)I銷方案，有需要的朋友都可以報(bào)名；

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

講述的海鮮大拼盤發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

海鮮大拼盤醬料的制作技術(shù)與技巧。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

海鮮處理、配菜的制作技術(shù)與技巧。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

炒海鮮的的制作流程與方法,未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法、海鮮的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！