紹興梅干菜扣肉餅培訓

食為先梅干菜扣肉餅5大優(yōu)勢

1.食為先做出的成品色澤金黃，酥脆味香，肉質軟爛，梅菜濃郁芳香；

2.做梅干菜扣肉餅的爐子很有講究，很多細節(jié)我們都會教到位；

3.做梅干菜餅的放置手法有一些技巧，注意好手法，初次學也會很容易；

4.食為先專注小吃實訓很多年，經(jīng)歷過好多自己開店的老板專門上門找我們學習，如潮；

5.食為先會告訴梅干菜扣肉餅的爐子有專門的進貨渠道，一般市場比較少見。

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.經(jīng)驗豐富師傅現(xiàn)場實操示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內容：

項目實操內容一

選面、和面，壓面，卷條下劑等一系列做法；

項目實操內容二

梅干菜餡料、扣肉餡料的制作；

項目實操內容三

梅干菜餅的包法、收口包裹的技巧；

項目實操內容四

爐子溫度的掌握和放餅的技巧；

項目實戰(zhàn)開店指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！