寧波高級茶藝師課程

茶藝學(xué)習(xí)葉子茶藝師高級課程招生簡章

《高級茶藝》課程主要是 掌握高級茶藝師所需的專業(yè)理論知識和操作技能，進一步提升茶藝技能，并能適應(yīng)市場經(jīng)濟需要的有一定素質(zhì)的茶藝服務(wù)與經(jīng)營的人員。該培訓(xùn)主要根據(jù)茶藝師高級職業(yè)標準定制，它是貫徹茶藝師能力導(dǎo)向的主要體現(xiàn)。

茶藝是一門藝術(shù)，更是一種修為。體現(xiàn)的是一種和諧、優(yōu)雅、仁、德、誠、真。她源于遠古卻不失時尚 ，她源于生活卻高于生活。飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受。以茶養(yǎng)生，以茶論道，擁有健康的體魄和心靈。茶藝把日常的飲茶引向藝術(shù)化，運用茶道規(guī)則賦予茶與人之間的靈性。

【培訓(xùn)對象】茶文化愛好者、從業(yè)者 

【培訓(xùn)方式】理論加實踐

【培訓(xùn)時間】39-41課時

【培訓(xùn)方式】小班化教學(xué)

【培訓(xùn)時間】

工作日班/周末班循環(huán)開課

專業(yè)的茶道老師、專業(yè)的培訓(xùn)教室、專業(yè)的培訓(xùn)茶具

帶你走進茶道文化世界課程大綱】

課程內(nèi)容

一、茶文化

二、茶的起源、飲茶歷史演變

三、茶樹品種、栽培

四、茶葉采摘標準

五、中國名茶及產(chǎn)區(qū)

六、六大茶類、茶葉的分類

七、茶葉初制加工工藝

八、茶葉品質(zhì)的鑒別

九、茶具的認識沖泡要素

十、科學(xué)沖泡

十一、泡茶基本手法、手法練習(xí)

十二、綠茶玻璃杯的泡法

十三、瓷瓶蓋碗的茶藝表演

十四、龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁

十五、祁紅、滇紅、正山小種、金駿眉

十六、鐵觀音、巖茶

十七、白茶、老白茶

十八、黑茶分類、茯磚茶、六堡茶

十九、普洱茶生普熟普

二十、品茶藝術(shù)

二十一、茶藝沖泡

二十二、茶飲與健康

二十三、茶葉有機化合物、保健特征性成分

二十四、普洱茶濕泡法壺泡茶藝

二十五、烏龍茶沖泡方法

二十六、科學(xué)飲茶

二十七、六大茶類茶樣識別

二十八、品飲六大茶類茶湯滋味風(fēng)格

二十九、花茶品飲

三十、名優(yōu)茶茶葉辨識 

三十一、茶葉的審評 

三十二、品評茶五大因子

三十三、茶藝六要素（鏡美、水美、器美、茶美）

三十四、中式插花

三十五、茶席插花

三十六、花茶蓋碗沖泡茶藝

三十七、點茶茶藝

三十八、禪茶茶藝

三十九、少數(shù)民族茶藝認識

四十、地方習(xí)俗茶藝

四十一、擂茶茶茶藝

四十二、茶館藝術(shù)空間

【學(xué)習(xí)形式】

課程頒發(fā)茶藝師教材資料，可申領(lǐng)統(tǒng)考資料，課堂主要采取授課、品茗、沖泡、互動分享等，理論學(xué)習(xí)與實操互相結(jié)合。

【報名須知】

1、填寫報名資料，然后繳納學(xué)習(xí)費用，報名以學(xué)費實際到賬為準。

2、入學(xué)日期確定后，學(xué)員按照培訓(xùn)時間安排參加培訓(xùn)。

3、考核通過后核發(fā)《茶藝師職業(yè)技能證書》。

4、報名需繳納的資料：報名個人信息、身份證、二寸白底照

 報名、申報條件

1、零基礎(chǔ)入學(xué)或畢業(yè)后滿六年工齡

2、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作一年

3、本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿

4、從事相關(guān)職業(yè)十年

證書考核

可申報統(tǒng)考，通過考核后，頒發(fā)《茶藝師等級職業(yè)技能證書》

葉子培訓(xùn)亮點

1 正規(guī)專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校

匠心打造品質(zhì)課程，20年完善的培訓(xùn)經(jīng)驗

2 具備專家團隊

授課專家來自高級職業(yè)技能培訓(xùn)師

3 統(tǒng)考證書：研發(fā)職業(yè)技能等級考試，全國通用

零基礎(chǔ)入學(xué) 小班授課 半脫產(chǎn) 工作學(xué)習(xí)同時進行