課程簡(jiǎn)介
食為先冒煙冰淇淋 4大優(yōu)勢(shì)
1.新鮮衛(wèi)生:現(xiàn)場(chǎng)手工制作,原料來自嚴(yán)格高溫巴氏殺菌的優(yōu)質(zhì)奶源,新鮮到離譜;
2.健康美味:低脂低糖,乳脂含量低于3%,利用低溫液氮瞬間凝凍出來的冰淇淋,口感比傳統(tǒng)方法制作的冰淇淋更多細(xì)膩爽滑;
3.容易開店,學(xué)習(xí)完食為先手工冰淇淋的學(xué)員,可采用開小店或攤位的方式快速開店;
4.操作細(xì)節(jié)手把手教學(xué),技術(shù)老師嚴(yán)格把關(guān),無保留提供進(jìn)貨渠道以及設(shè)備來源
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
講述冰淇淋制作的基礎(chǔ)知識(shí);
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
講解冰淇淋機(jī)的使用操作方法;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
輔料、水果的配制及方法;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
挖球、拼盤裝飾搭配的技巧;
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容五
系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設(shè)班級(jí)
班級(jí) | 開班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽/報(bào)名 |
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