深圳美斯韓式裱花培訓(xùn)課程

韓式裱花課

韓式花型:

1、臘梅 2、翠珠

3、銀蓮 4、樹葉

5、樹莓 6、毛莨

7、五瓣花 8、牡丹花

9、薰衣草 10、風(fēng)信子

11、百日紅 12、波斯菊

13、玫瑰花 14、康乃馨

15、藍(lán)盆花 16、郁金香

17、薔薇玫瑰

技術(shù)要點(diǎn):

調(diào)色理論、調(diào)色實(shí)操

色彩認(rèn)知、蛋糕審美認(rèn)知

豆沙霜的調(diào)制、豆沙霜混色方法

韓式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面

附送教學(xué):

浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面樹枝

威化紙樹枝、威化紙樹葉蕾絲邊、奶油霜調(diào)色

杯子蛋糕裝飾、擺臺裝飾成品狀態(tài)分析、裝飾技巧