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旅游管理碩士（MTA)專業(yè)介紹
旅游管理碩士（MTA)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握旅游基本理論知識和管理方法及技能，熟悉旅游業(yè)務(wù)實(shí)際，具有優(yōu)秀的溝通能力和解決實(shí)際問題的綜 合能力，能夠勝任現(xiàn)代旅游業(yè)實(shí)際工作需要的高層次、應(yīng)用型、復(fù)合型旅游管理專門人才。
核心課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、專業(yè)英語、飯店管理原理、餐飲經(jīng)營管理、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、飯店人力資源開發(fā)與管理、總臺與客房管理、娛樂業(yè)經(jīng)營管理、酒吧經(jīng)營管理、烹飪學(xué)導(dǎo)游業(yè)務(wù)規(guī)程與技巧、廚政管理、服務(wù)學(xué)原理與實(shí)務(wù)、飲食文化、旅游地理學(xué)、食品微生物學(xué)。
研究方向：如旅游開發(fā)與規(guī)劃、旅游經(jīng)濟(jì)與文化、旅游生態(tài)與環(huán)境、旅游區(qū)域與企業(yè)管理等。
就業(yè)前景分析：旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與體閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
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