新課教育合作學校
機構簡介
東莞彭程西式餐飲學校成立于2011年，隸屬長安開元教育集團，由“中國烘焙教母”彭程創(chuàng)立，作為中國烘焙職業(yè)教育改革先鋒，持續(xù)推動烘焙教育創(chuàng)新發(fā)展。東莞彭程始終堅持以學員為中心，致力于在西點、面包、裱花等領域的課程研發(fā)和培訓，年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學模式。
東莞彭程西式餐飲學校由世界技術能手領銜的師資團隊，持續(xù)推動東莞烘焙職業(yè)培訓教學標準升級，構建學員“成長價值較大化”的教育生態(tài)，指引著中國烘焙業(yè)的發(fā)展。
東莞彭程西式餐飲學校榮譽
- 中國法式西點職業(yè)教育的開拓者
- 中國法甜理論體系創(chuàng)建者，市場上大部分的法甜理論起源于彭程體系
- 國內較早進行面包專業(yè)教學的兩家學校之一
- 國內率先有海外從業(yè)背景的專業(yè)西點教育機構
- 國內率先引進MOF大師、世界大師以及米其林三星大師授課
機構點評
胡
胡*明
效果：5師資：4環(huán)境：4
參加短期集訓班后，明顯感覺到手法更熟練、時間把控更精準?，F(xiàn)在自己做生日蛋糕，家人朋友都反饋造型和口感比以前專業(yè)多了。
李
李*明
效果：4師資：4環(huán)境：5
在彭程西式餐飲學校學習期間，系統(tǒng)掌握了蛋糕裱花、面包發(fā)酵等基礎技能。課程安排合理，理論與實操結合緊密，每天都有明確的學習目標，適合零基礎學員逐步提升。
吳
吳*蕓
效果：5師資：4環(huán)境：4
面包課程中關于天然酵種培養(yǎng)和發(fā)酵環(huán)境控制的部分讓我受益匪淺。老師分享的經驗貼合實際操作，回家復刻成功率明顯提高。
相關動態(tài)
熱門資訊
更新時間：2025-12-02
洪*蘭
效果：4師資：4環(huán)境：5
學習期間結識了不少志同道合的同學，大家課后經常交流心得。學校組織的學員作品展示活動也增加了互動樂趣。
東莞彭程西式餐飲學校(東莞校區(qū))