砂鍋粥培訓(xùn)

—砂鍋粥—
 
     　餐飲行業(yè)是利潤(rùn)很大行業(yè)，但是面對(duì)眾多的餐飲該如何選擇？做什么類型的？首先你要有一個(gè)定位，如果您的投入不是很高，那我建議您做快餐，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，隨著社會(huì)發(fā)展，生活節(jié)奏的快速，很多人吃飯的時(shí)間越來(lái)越少，所以傳統(tǒng)餐飲已經(jīng)不符合當(dāng)代需求，尤其是午餐，而快餐是眾多上班族，白領(lǐng)的選擇。
而煲仔飯是有特色中式快餐，它的菜品種類繁多可以做30多種菜，可以做臘味砂鍋粥、排骨砂鍋粥等，而且由我們不斷開(kāi)發(fā)新菜譜，顧客不會(huì)吃膩，保持菜品的多種類型，不像其他快餐種類固定，不會(huì)及時(shí)推新。
在做砂鍋粥過(guò)程中，不會(huì)產(chǎn)生油煙，可在任何地方經(jīng)營(yíng)，也可以讓顧客觀看，保持室內(nèi)空氣及墻壁的干凈，讓顧客感覺(jué)非常舒服。您只需要一臺(tái)砂鍋粥機(jī)，操作簡(jiǎn)單。
培訓(xùn)內(nèi)容

2、大米的選擇、處理與泡制工序；
3、砂鍋粥的臘香味與金黃鍋巴制作技巧；
4、砂鍋粥常用鮮汁的調(diào)制、配料與制作過(guò)程；
5、青菜的制作處理與肉料的腌制處理；
6、水產(chǎn)與熟食的加工處理與配置；
7、砂鍋粥配菜的全過(guò)程烹飪操作工藝；
8、砂鍋粥的投資預(yù)算與經(jīng)營(yíng)管理；
培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)習(xí)時(shí)間不同，，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。
隨到隨學(xué)，提前報(bào)名，根據(jù)學(xué)員的時(shí)間合理妥善安排課程，一般需3—5天。
培訓(xùn)方式
海峽“1+1”培訓(xùn)模式。即一個(gè)老師對(duì)一個(gè)學(xué)員，逐項(xiàng)進(jìn)行；理論+實(shí)際操作，我做你看，你做我看，手把手，面對(duì)面，強(qiáng)針對(duì)性的高效施教。
培訓(xùn)費(fèi)用
一次性收費(fèi)（包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、老師輔導(dǎo)費(fèi)、原材料采購(gòu)制作費(fèi)、資料費(fèi)、工作餐、三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)）中途不以任何理由或借口收取任何費(fèi)用。
服務(wù)禮包
1、贈(zèng)送產(chǎn)品制作工藝與秘方、配方資料；
2、指導(dǎo)廣告設(shè)計(jì)、菜單制作、產(chǎn)品定價(jià)等；
3、贈(zèng)送小菜一碟。。。；
4、指導(dǎo)開(kāi)店選址、證照辦理；
5、指導(dǎo)原材料與設(shè)備采購(gòu)；
6、創(chuàng)業(yè)后期定期問(wèn)候、交流、指導(dǎo)；
7、定期組織VIP學(xué)員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐交流會(huì)、成功分享會(huì)，提升創(chuàng)業(yè)成功率；
8、三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)服務(wù)。
 
  # 以上內(nèi)容供參考，因涉及產(chǎn)品核心技術(shù)秘方，具體內(nèi)容及技術(shù)制作、配方以海峽創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)執(zhí)教師實(shí)際執(zhí)教為準(zhǔn)，學(xué)員前來(lái)學(xué)習(xí)，公司將與其簽定技術(shù)學(xué)習(xí)保障，讓學(xué)員學(xué)到優(yōu)質(zhì)技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)。