課程簡介
課程內(nèi)容
新定位更實用!
本課程包含當下網(wǎng)紅面包、吐司、日式面包、軟歐系列、丹表系列等多種類產(chǎn)品。
專業(yè)配方0添加,兼顧健康的同時還具有顏值口感,讓你的私房烘焙與眾不同,迅速吸粉。
Day1面團制作技巧
不同揉面技巧
日式甜面包、法式面包、軟歐面包、丹麥面包等各式面包造型介紹
原材料、工具的認識與講解
面包市場的前景分析
Day2日式甜面包系列
菠蘿包一一菠蘿皮的制作方法以及要注意的事項
咖啡果子—一墨西哥,奶函陷的制作方法以及細節(jié)。
芝士火腿一一面包花造型制作及面劑的制作
匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的結(jié)合以及裝飾方法
Day3健康吐司系列
原味土司
全麥吐司——土司面包湯種的制作方法保存事項
披薩的制作
火腿披薩
水果披薩
黑芝麻貝果
蔓越莓貝果
魯邦種的前景以及在面包中的使用及作用
Day4軟歐面包系列
菠菜骨頭
法蘭克福脆腸
雷神巧克力
紅酒蔓越莓
雜糧乳酪
巖燒芒果
天然老面、湯種的制作及作用
Day5千層起酥系列
蝴蝶酥
榴蓮酥
拿破侖
葡式蛋撻
海鹽奶油可頌
Day6丹麥面包系列
純手工丹麥開酥技巧
丹麥熱狗
雙色可頌
手撕包熱銷產(chǎn)品
法式長棍
德國結(jié)
開設(shè)班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學費 | 試聽/報名 |
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成都校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 成都金牛金牛萬達廣場SOHO D座1521室 | 咨詢 | 報名 |
廣州校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 廣州海珠聚德路聚德商業(yè)廣場3樓C12 | 咨詢 | 報名 |
鄭州校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 鄭州鄭東新綠地之窗尚峰座1號樓1015~1016室 | 咨詢 | 報名 |
青島校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 青島市北延吉路萬達廣場寫字樓B座18F12室 | 咨詢 | 報名 |
杭州校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 杭州江干新塘路與明月橋路交口處中豪五星國際3幢6樓603 | 咨詢 | 報名 |
上海校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 上海徐匯漕溪北路41號匯嘉大廈25樓B室 | 咨詢 | 報名 |
沈陽校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 沈陽和平勝利南大街中鐵瑞達廣場B座7樓713 | 咨詢 | 報名 |
北京校區(qū)/ 面授 | 到期開班 | 北京朝陽朝陽路67號8號樓A座1101室(財滿街財經(jīng)中心) | 咨詢 | 報名 |
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更新時間:2024-02-19