鄭州優(yōu)美西點(diǎn)全能班

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)精通面包、蛋糕、酥點(diǎn)、冷凍甜點(diǎn)和巧克力插件等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生基本功技能，具備創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力，懂經(jīng)營(yíng)的西點(diǎn)復(fù)合型技術(shù)人才為目標(biāo)，使學(xué)員能夠勝任星級(jí)酒店賓館、大型食品企業(yè)、知名連鎖西點(diǎn)屋工作；熟悉開(kāi)店的各項(xiàng)流程及運(yùn)營(yíng)策略，具備獨(dú)立開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的能力。

教學(xué)模塊

蛋糕裱花；面包烘焙；慕斯甜品；翻糖蛋糕；酥點(diǎn)干點(diǎn)；常溫蛋糕；芝士蛋糕；咖啡飲品

適合人群

零基礎(chǔ)，欠缺扎實(shí)理論知識(shí)框架的學(xué)員；

喜愛(ài)蛋糕甜品，計(jì)劃長(zhǎng)期從事西點(diǎn)行業(yè)者；

無(wú)法配合長(zhǎng)時(shí)間學(xué)習(xí)，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)店的學(xué)員；

想進(jìn)入西點(diǎn)名企，連鎖餅房工作的就業(yè)人群；