北京京麥緣西點烘焙

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課堂器具：西點烘焙大賽專業(yè)器具、西點烤箱、面包開酥機、烘焙設備、烘焙系列器具、標準咖啡用具等課堂內容：一：奶油裱花蛋糕系...

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課堂器具：西點烘焙大賽專業(yè)器具、西點噴霧烤箱、面包開酥機、烘焙設備、烘焙系列器具、標準咖啡用具等 課堂內容：一.精品烘焙...

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第 一課時1. 法式西點的發(fā)展起源和價值2. 法式西點設備工具的了解及用途3. 學習掌握工具的技巧和方法4. 學習制作多...

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課堂器具：西點烘焙大賽專業(yè)器具、西點噴霧烤箱、面包開酥機、烘焙設備、烘焙系列器具、標準咖啡用具等課堂內容：一.精品烘焙理...

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1. 原料工具的介紹，豆沙霜原料選擇與制作，花釘、花嘴的講解2. 韓式裱花配色、豆沙霜調色，色素和色漿的配色與講解3. ...

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針對人群：想開蛋糕店，或想從事拉糖蛋糕行業(yè)的人。項目優(yōu)勢：拉糖蛋糕之所以日益成為蛋糕發(fā)展的主流趨勢，是因為它比鮮奶油裝飾...

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課堂內容：蛋糕面包雙修班1、裱花工具的認識和講解使用方法；2、機器設備的講解和操作方法；3、鮮奶油的打發(fā)方法和保存；4、...

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課程內容：1，手工私房蛋糕：芭比娃娃系列，舞蹈的芭比娃娃，芭比泡泡浴蛋糕（芭比娃娃婚紗、晚禮服制作）2，繽紛系列，彩虹蛋...

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1、精品理論知識講解；最 新產品網紅軟歐高效制作方法；不同軟歐面團制作方法；日式黑椒牛肉餡、榴蓮餡、紫薯餡、奶酪餡、蔓越...

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認知材料與工具以及應用技巧翻糖膏使用方法以及認知講解翻糖硅膠模具的使用技巧翻糖紋理模具的使用技巧翻糖調色以及市場中各種色...