廈門(mén)學(xué)鍋邊糊制作培訓(xùn)哪家強(qiáng)

培訓(xùn)課程安排

1.講述鍋邊糊的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解鍋邊糊的主料與輔料的選購(gòu)，加工及配比。

3.鍋邊糊米漿制作流程。

4.鍋邊糊秘制蔥油制作方法。

5.鍋邊糊海鮮的選材及處理方法。

6.鍋邊糊秘制高湯的制作方法。

7鍋邊糊米漿鍋邊的煎制手法技巧。

8.鍋邊糊全套技術(shù)制作流程。

9.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，熟練為止。

10.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span>

11.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、設(shè)備原料采購(gòu)渠道。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.終身免費(fèi)升級(jí)。

2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。