廈門(mén)武大郎燒餅培訓(xùn)哪里學(xué)

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

武大郎燒餅又稱(chēng)武大郎炊餅，是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，較早出現(xiàn)于北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長(zhǎng)而深受人們喜愛(ài)，是回歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香。

培訓(xùn)內(nèi)容：武大郎燒餅全套技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)過(guò)程：

1.武大郎餅發(fā)面的配料比列及和面的手法；

2.武大郎餅醒面的時(shí)間長(zhǎng)短和熱冷水的兌和；

3.武大郎燒餅劑子的大小及制做方法； 

4.武大郎燒餅肉醬的制作方法； 

5.武大郎燒餅制作全流程及制餅獨(dú)門(mén)技巧；

6.武大郎燒餅的制作設(shè)備使用維護(hù)和采購(gòu)信息；

7.預(yù)算分析市場(chǎng)收入行情及風(fēng)險(xiǎn)回避和創(chuàng)業(yè)著手生意流程和管理方法；

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

開(kāi)店指導(dǎo)：

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4．店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5．武大郎燒餅店面工具的配置。 

福建威辰培訓(xùn)十大優(yōu)勢(shì)：

①福建省較好家成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，也是整個(gè)福建省規(guī)模較大、師資較優(yōu)的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一對(duì)一教學(xué)，科學(xué)仿真店實(shí)訓(xùn)環(huán)境，設(shè)備齊全，場(chǎng)地寬敞，全覆蓋實(shí)操訓(xùn)練，又快又準(zhǔn)掌握技能。

②福建威辰毗鄰福建較大的調(diào)料批發(fā)市場(chǎng)，廈門(mén)江頭調(diào)料批發(fā)市場(chǎng)，是整個(gè)廈門(mén)的餐飲聚集中心，學(xué)員學(xué)完技術(shù)后，可由師傅帶領(lǐng)去樓下購(gòu)買(mǎi)開(kāi)店食材。從根本上解決學(xué)員開(kāi)店調(diào)料食材購(gòu)買(mǎi)問(wèn)題。

③圍繞出品品質(zhì)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、顧客消費(fèi)、店面運(yùn)營(yíng)、發(fā)展收益等等，進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。培訓(xùn)模式，完成培訓(xùn)即可開(kāi)店。

④親身授課，學(xué)員自選培訓(xùn)師，學(xué)員考核老師；技術(shù)三包：，包滿意，培訓(xùn)有保障。

⑤技術(shù)千錘百煉，領(lǐng)先市場(chǎng)，管用、好用、頂用，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)壓力。

⑥產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化、制式化，易學(xué)易用，無(wú)需任何基礎(chǔ)，便可快速掌握。

⑦學(xué)后實(shí)習(xí)，參與制作和管理，為后續(xù)經(jīng)營(yíng)大大降低風(fēng)險(xiǎn)。

⑧產(chǎn)品和口味不斷更新，創(chuàng)意不斷。

⑨餐飲成功名流指導(dǎo)開(kāi)店，創(chuàng)業(yè)省錢(qián)、省心、省時(shí)。

⑩數(shù)百家合作單位，就業(yè)創(chuàng)業(yè)有。

課程住宿安排：

學(xué)員宿舍的統(tǒng)一管理制度與條件:

宿舍標(biāo)準(zhǔn)：宿舍配套齊全，有獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)洗手間，房間配備床上用品、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、熱水器、空調(diào)等設(shè)備，辦理入住宿舍時(shí)需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。

1、住宿費(fèi)用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；

2、水電費(fèi)用：8元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機(jī)充電、熱水器(洗澡)、免費(fèi)無(wú)線wifi；

3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費(fèi)10元。

以上住宿根據(jù)實(shí)際床位安排，按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報(bào)名時(shí)統(tǒng)一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請(qǐng)。