山東雜糧煎餅廈門哪里有培訓(xùn)

項(xiàng)目簡介：

山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好。山東煎餅較有名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬山東人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。現(xiàn)在越來越多的人開始注意飲食健康,我們開始尋找可以創(chuàng)業(yè)的粗糧項(xiàng)目經(jīng)過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。

培訓(xùn)內(nèi)容:正宗山東雜糧煎餅全套技術(shù)培訓(xùn) 

培訓(xùn)過程：

1.山東雜糧煎餅設(shè)備及原料講解。

2.山東雜糧煎餅面糊調(diào)制方法。

3.山東雜糧煎餅秘制甜面醬的調(diào)制方法。

4.山東雜糧煎餅薄脆的制作及炸制方法。

5.山東雜糧煎餅秘制辣椒油的制作方法。

6.山東雜糧煎餅火候的控制。

7.山東雜糧煎餅攤圓攤薄的方法及技巧。

8.山東雜糧煎餅全套制作流程。

9.設(shè)備導(dǎo)購，店面設(shè)計(jì)，技術(shù)服務(wù)。

10. 講解山東雜糧煎餅選址、設(shè)備原料采購渠道及經(jīng)營營銷策略。 

培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般4-6天左右，視個(gè)人情況而定。

開店指導(dǎo)：

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4．店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5．制作山東雜糧煎餅的設(shè)備及器具 。

課程住宿安排：

學(xué)員宿舍的統(tǒng)一管理制度與條件:

宿舍標(biāo)準(zhǔn)：宿舍配套齊全，有獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)洗手間，房間配備床上用品、無線網(wǎng)絡(luò)、熱水器、空調(diào)等設(shè)備，辦理入住宿舍時(shí)需交100元住宿押金（正常辦理退宿后，押金全額退還）。

1、住宿費(fèi)用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品；

2、水電費(fèi)用：8元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機(jī)充電、熱水器(洗澡)、免費(fèi)無線wifi；

3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費(fèi)10元。

以上住宿根據(jù)實(shí)際床位安排，按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報(bào)名時(shí)統(tǒng)一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請(qǐng)。