重慶歐藝西點(diǎn)烘焙綜合班

適合對象

1.就業(yè)-專業(yè)裱花師、烘焙師

2.創(chuàng)業(yè)-生日蛋糕專賣店

3.創(chuàng)業(yè)---烘焙面包專賣店

4.創(chuàng)業(yè)-私房工作室

5.創(chuàng)業(yè)-社區(qū)校區(qū)烘焙實(shí)體店

6.小型創(chuàng)業(yè)-集市社區(qū)擺攤

7.小型創(chuàng)業(yè)-家庭私房烘焙

學(xué)習(xí)時(shí)長

4周

享受服務(wù)內(nèi)容

1.包學(xué)會(huì)新品終身免費(fèi)更新

2.免費(fèi)就業(yè)推薦

3.免費(fèi)開店指導(dǎo)

4.西式面點(diǎn)師證書鑒定服務(wù)

5.創(chuàng)業(yè)全程陪跑服務(wù)

6.精品小班90%實(shí)操學(xué)習(xí)

課程特色

1.爆款ins風(fēng)蛋糕系列（動(dòng)物植物奶油認(rèn)識與運(yùn)用 動(dòng)物奶油乳脂奶油 植物奶油的打發(fā)保存、圓胚平面?zhèn)让婺ㄅ?、一刀收抹面、?cè)邊收 24種花嘴運(yùn)用、貝殼邊、波浪邊、玫瑰花、五瓣花、奶油吊邊、柵欄邊、奶油調(diào)色色彩搭配、中文英文字體、整體裝飾等）

2.創(chuàng)意多層立體蛋糕系列（高胚練習(xí)、斷層胚練習(xí)、復(fù)古蛋糕、滴落蛋糕弧形胚、球形胚、心形胚、彩繪蛋糕、方形胚、3D立體卡通胚、雙層蛋糕、多層蛋糕胚等）

3.輕翻糖奶油霜彩繪蛋糕（奶油霜的運(yùn)用、奶油霜的打發(fā)、卡通奶油霜?jiǎng)游铩⒎沁\(yùn)用、干貝斯的調(diào)色、翻糖工具、卡通人物糖牌、翻糖插件制作、翻糖蝴蝶結(jié)、翻糖桃心的制作、翻糖花花制作等）

4.港式臺式日式面包系列（面包烘焙設(shè)備及工用具講解、原物料知識、面包練習(xí)流程講解、練習(xí)面團(tuán)攪拌、棍型手法講解示范、橄欖手法、面包手法練習(xí)、濃郁椰香吐司、經(jīng)典松松面包、果蔬披薩面包、三明治、巖燒乳酪、百變毛毛蟲面包日式紅豆面包、菠蘿面包等）