南寧新東方西點大師全能班

學(xué)習(xí)時長：1年

培養(yǎng)目標(biāo)：以國際西式面點師的專業(yè)技術(shù)要求為標(biāo)準(zhǔn)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技藝，打造學(xué)員扎實的技術(shù)和基本功，并結(jié)合國際市場產(chǎn)品流行趨勢培養(yǎng)高素質(zhì)的西點西餐技能人才，將技術(shù)加學(xué)歷的優(yōu)勢發(fā)揮到極點，提高學(xué)生的就業(yè)能力。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：面包技法基礎(chǔ)、蛋糕裱花、西餅酥點、常溫蛋糕、調(diào)理面包、吐司面包、軟硬歐包、丹麥面包、日式面包、蛋糕裱花技能強化、韓式裱花、港式甜品、廣式甜品、翻糖蛋糕、法點慕斯、飲品咖啡等