學(xué)習(xí)時長:6個月 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠熟練制作面包、蛋糕、芝士、慕斯、法式甜點等產(chǎn)品的綜合性西點人才,使學(xué)員能夠勝任星級...
學(xué)習(xí)時長:1年 培養(yǎng)目標(biāo):以國際西式面點師的專業(yè)技術(shù)要求為標(biāo)準(zhǔn),通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技藝,打造學(xué)員扎實的技術(shù)和基本...
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學(xué)習(xí)時長:三個月 培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)粵菜廚師為目標(biāo),通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠了解粵菜文化、原料知識、烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)...
學(xué)習(xí)時長:一周 學(xué)習(xí)目標(biāo):以培養(yǎng)燒鹵燒臘制作的專業(yè)技術(shù)人才為目標(biāo),注重動手能力的培養(yǎng),畢業(yè)后有條件的可自主創(chuàng)業(yè)。 學(xué)...
學(xué)習(xí)時長:一年制 培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)烹飪大師、主廚為目標(biāo),畢業(yè)后能夠勝任大、中型酒店廚房烹調(diào)技術(shù)和餐飲廚房管理工作 學(xué)...
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學(xué)習(xí)時長:半年 培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)川湘粵菜大廚為目標(biāo),培養(yǎng)能夠熟練制作經(jīng)典川湘粵菜、創(chuàng)新川湘粵菜、市場流行川湘粵菜、酒店...
學(xué)習(xí)時長:2個月 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)能夠熟練制作常溫蛋糕、伴手禮、甜點單品、網(wǎng)紅特色蛋糕等創(chuàng)新型技能人才,使學(xué)員能夠勝任中...