課程簡(jiǎn)介
培訓(xùn)對(duì)象:針對(duì)開西點(diǎn)蛋糕店的學(xué)員專門獨(dú) 家設(shè)置西點(diǎn)培訓(xùn)蛋糕開店實(shí)戰(zhàn)班,
零基礎(chǔ),包學(xué)會(huì),市場(chǎng)上最熱門最 新的西點(diǎn)蛋糕產(chǎn)品,所有產(chǎn)品與店面同步直
接學(xué)習(xí),并掌握開蛋糕店運(yùn)營管理,學(xué)會(huì)技術(shù),輕松開店。
第 一課時(shí) 紙杯蛋糕胚,各類紙杯蛋糕的裝飾及翻糖紙杯蛋糕
第二課時(shí) 棒棒蛋糕制作,以及裝飾搭配
第三課時(shí) 慕斯的學(xué)習(xí)以及配飾的學(xué)習(xí)
第四課時(shí) 法式泡芙,閃電泡芙的制作以及裝飾
第五課時(shí) 彩虹切片的學(xué)習(xí),推推樂的學(xué)習(xí)
第六課時(shí) 曲奇餅干,曲奇翻糖餅干的制作
第七課時(shí) 餅干派的學(xué)習(xí)以及裝飾
第八課時(shí) 臺(tái)式蛋撻,意式蛋撻,水果塔學(xué)習(xí)
第九課時(shí) 臺(tái)式布丁,焦糖布丁,巧克力布丁,雞蛋布丁的學(xué)習(xí)
第十課時(shí) 提拉米蘇,黑森林的學(xué)習(xí)
第十一課時(shí) 歌劇蛋糕的制作及裝飾
第十二課時(shí) 芝士蛋糕,輕芝士的學(xué)習(xí)
第十三課時(shí) 飲品講解以及簡(jiǎn)易咖啡的制作
第十四課時(shí) 卡通巧克力的學(xué)習(xí)
第十五課時(shí) 完成結(jié)業(yè)作品,一個(gè)主題蛋糕