全能西點(diǎn)課程介紹 課程亮點(diǎn) 亮點(diǎn)1:私房西點(diǎn)與法式慕斯的基礎(chǔ)理論和實(shí)際操作相互結(jié)合,從原材料在配方中起到的作用開(kāi)始,...
奶油裱花課 基礎(chǔ)知識(shí): 裱花工具的認(rèn)知及采購(gòu)方式奶油的認(rèn)識(shí)及儲(chǔ)存方式 動(dòng)物奶油奶油及植物奶油打發(fā)方式 如何應(yīng)急處...
3大科目+法式西點(diǎn)+奶油蛋糕+軟歐烘焙152個(gè)單品+豐富外場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)+課程適用于門(mén)店創(chuàng)業(yè)與就業(yè)。塔、馬卡龍、泡芙、鏡面、...
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更新時(shí)間:2024-10-30