一個月糖藝班 招生簡章

一、招生對象：

餐飲行業(yè)從事冷菜制作、碟頭圍邊技術的工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者。

二、學習內容：

花卉果蔬、碟頭圍邊、擺臺及生日單刀裝飾物具體教授內容：糖漿配比、氣泡糖、珊瑚糖、高級彩帶制作；各種造型吹制、軟質糖膏及硬質糖膏制作；巧克力配件及插件制作；各種模具及轉印器材使用及歐式搭配理念。

三、學習時間：

學期一個月，每周四次，業(yè)余時間。可單獨學習一個品種。時間另行安排。

四、考核發(fā)證：

學校組織學生考前輔導與練習并向天津市人力資源和社會保障局統(tǒng)一申報，學校組織進行技術考核頒發(fā)市局職業(yè)鑒定中心備案的結業(yè)證書）。

五、推薦工作：

學校根據(jù)需要對結業(yè)學生無償進行推薦工作，并對創(chuàng)業(yè)者無償進行咨詢服務工作。