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學習時長:一周 學習目標:以培養(yǎng)燒鹵燒臘制作的專業(yè)技術人才為目標,注重動手能力的培養(yǎng),畢業(yè)后有條件的可自主創(chuàng)業(yè)。 學...
學習時長:一年制 培養(yǎng)目標:以培養(yǎng)烹飪大師、主廚為目標,畢業(yè)后能夠勝任大、中型酒店廚房烹調技術和餐飲廚房管理工作 學...
學習時長:半年 培養(yǎng)目標:以培養(yǎng)川湘粵菜大廚為目標,培養(yǎng)能夠熟練制作經典川湘粵菜、創(chuàng)新川湘粵菜、市場流行川湘粵菜、酒店...